Úgy esett, hogy munka közben megéheztem. Fel is hívtam egyik hamburger szakmában jártas barátomat, hogy sürgős az ügy, tehát nem szeretnék igazán messzire menni, de mégis valami mekin túlmutató kellene. A Buddies Burgert ajánlotta, ahol aztán egy Italian Buddy vetett véget szenvedéseimnek.
Beültünk tehát a Blahától két percnyi sétánál nem messzebb lévő Buddies Burgerbe, ahol egy Italian Buddy-t rendeltem hasábbal,mert egy korábbi olasz nyaralásomat ...
Ebben a bejegyzésben összegyűjtöttük a legjobb stílusokat, stíluselemeket szedtük össze, amivel bármilyen helyet egyedivé lehet tenni. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a helyen kialakított stílus meghatározza majd az elvárt minőséget, étel/itallapot, és a vevőket is szelektálhatja. Egy amerikai stílusú étteremben például nem maradhat el a barbecue, de ugyanígy egy keleti stílusú bárból sem hiányozhat a szaké.
Elképesztő átalakuláson ment át az utóbbi években a gasztronómia és a turizmus, melyet legjobban akkor látunk, ha végigsétálunk egy szombati estén a Király-Dob-Wesselényi triumvirátus utcáin. Sorra követik egymást a színvonalasabbnál színvonalasabb bárok, street food éttermek, foodtruckok, sörözők és úgy tűnik, hogy a főváros pezsgőbb, mint valaha.
Hiba lenne azt mondani, hogy Budapest az a régi poszt-szocialista város, mint ami az ezredforduló ...
